Kマガバックナンバー
【🖋️ムダをなくす】食品ロス削減。
地球環境を守る賞味期限RFID管理術
お花見やゴールデンウイーク。
公園でお弁当を食べたり、外が思った以上に暑かった時の水分補給など
近くのコンビニにお世話になった方も多いのではないでしょうか。
便利なコンビニですが、経営戦略や発注の難しさから発生する食品ロスは
小売店にとって大きな課題の一つです。
今回はコンビニでの食品ロス削減に貢献するために
期間限定で行った実証実験です。
在庫情報と顧客アプリの連携で、食品ロス削減を目指します。
ぜひご覧ください！
【目次はこちら】
▶️食品ロスが発生する理由
▶️身近な所から始める食品ロス削減の取り組み
▶️食品ロスを削減する消費期限管理の概念
▶️この記事のまとめ